Animalidad y alimentación en "Nadie nada nunca" de Juan José Saer

Resumen

Las escenas de comida y bebida ocupan un lugar privilegiado en la ficción de Juan José Saer desde sus primeras obras: Responso (1964) capta la euforia efémera de un alcohólico a lo largo de varios vasos de cerveza; El limonero real (1974) plantea cuestiones de duelo, memoria y aislamiento a través de un asado de fin de año; y El entenado (1983), una de sus obras más conocidas, reimagina la historia de un grumete español capturado por un grupo indígena que practica el canibalismo ritual. Este artículo examina la relación entre la alimentación y la animalidad en Nadie nada nunca (1980), una novela que incluye múltiples escenas en las que los personajes comen en silencio en presencia de animales y experimentan devenires inesperados. El tema de la alimentación—entendido como un campo de intervenciones biopolíticas, como una problematización de los límites entre el sujeto y el mundo, y finalmente como una reterritorialización de la boca e interrupción del discurso—nos permite revisar la política literaria de Saer. Sostenemos que la narración saeriana desfamiliariza la alimentación y nos invita a pensarla en términos infrahumanos, en los intersticios del hombre y el animal, bíos y zoé, inclusión y exclusión.